NUTRITIA SI ALIMENTAŢIA STURIONILOR (CEGA)

Tehnologiile de creştere a sturionilor s-au dezvoltat în special pe cegǎ, deoarece aceasta este o specie de dimensiuni mai reduse, reproducǎtorii ajungând la 2- 4 kg. Deasemenea aceastǎ specie ajunge la maturitatea sexualǎ mai repede decât ceilalţi sturioni (2- 3 ani) în condiţii de fermǎ.

Temperatura optimǎ de creştere este cuprinsǎ între 12-18°C, însǎ cega se dezvoltǎ bine şi în intervalul 11- 22°C. Comparativ cu crapul, sturionii sunt mai pretenţioşi la nivelul de oxigenare al apei şi în general la calitatea apei, fiind afectaţi foarte uşor de diferiţi poluanţi.

Cega (sturionii în general) prezintǎ particularitǎţi de nutriţie prin care se deosebeşte de alţi peşti comuni: intoleranţa la nivele ridicate de glucide care degenereazǎ ficatul; esofagul îngust al sturionilor face dificil consumul granulelor obişnuite; hrana naturalǎ bogatǎ în nutrienţi (crustacee, larve de insecte şi moluşte) este mai puţin consumatǎ de cǎtre sturioni.

Hrana pentru sturioni(cegǎ) prezintǎ urmǎtoarele caracteristici:

granulele trebuie sǎ fie mici, scufundabile;
un nivel scǎzut al glucidelor în hrana pentru a preveni degenerarea ficatului;
creşterea nivelului proteic şi al uleiurilor esenţiale la un nivel corespunzǎtor;
un nivel de 8% caroten, precum şi includerea aminoacizilor, acizilor graşi nesaturaţi, macro şi microelementelor, vitaminelor B₁, B₂, B₆, B₁₂, E şi PP în hrana granulata stimuleazǎ creşterea peştilor; scade coeficientul de conversie al hranei, creşte imunitatea acestora şi are loc o îmbunǎtǎţire a indicilor de calitate ai cǎrnii.

Hrana granulata folosita în alimentaţia sturionilor trebuie sǎ asigure urmǎtorii nutrienţi şi în urmǎtoarele proporţii: nivelul proteic sǎ fie cuprins între 53-55% (larve şi puiet) şi 45- 47% (peştele de consum şi reproducǎtori); nivelul energetic este de circa 3900 Kcal/ kg EM (larve şi puiet) şi 3500- 4000 Kcal/ kg EM (peştele de consum şi reproducǎtori); lipide 15- 23%; cenuşǎ brutǎ 7- 11%; celulozǎ brutǎ sub 1% (larve şi puiet) şi 1-2% (adulţi şi reproducǎtori); SU 91-92%. Se poate folosi şi hrana pentru pǎstrǎv cu condiţia ca granulele sǎ nu aibǎ dimensiuni prea mari (cerinţele salmonidelor şi sturionilor sunt foarte apropiate).

Sturionii nu se mai alimenteazǎ cand temperatura apei atinge și scade sub 4°C.

Sturion,caras, lin

Pagina in constructie

錦鯉RO

Toate informatiile prezentate aici, nu pot fi

reproduse sub nici o forma si prin nici un

mijloc, fara acordul scris al detinatorului.

Toate drepturile rezervate.

Urmăriți-ne